冷链行业中，冷库的应用是必不可少的，其中必备的蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝“液”体通过蒸发器，与外界的空气进行热交换，“气”化吸热，达到制冷的效果。主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化；蒸发室使气液两相完全分离。加热室中产生的蒸气带有大量液沫，到了较大空间的蒸发室后，这些液体借自身凝聚或除沫器等的作用得以与蒸气分离。通常除沫器设在蒸发室的顶部。
1.检测蒸发器温度
2.检测流过蒸发器空气流量
3.检测流过蒸发器空气压差
4.检测蒸发风机电流
5.检测蒸发风机转速
1.停机化霜；
2.热气旁通除霜；
3.逆循环除霜；
4.电加热除霜。